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美國司法部28日宣佈抓獲10名長期潛伏美國的俄羅斯特工，稱這些人偽裝成平民，意在滲透美國決策層。抓捕日距梅德韋傑夫與奧巴馬在白宮擁抱只過去了3天，美國人的不客氣令克裡姆林宮震驚。這是冷戰後美國破獲的最大俄間諜網路，案件的情節就像是“舊版間諜驚悚小說”。但俄外長拉夫羅夫29日對美國精心選擇公佈此事的時機表示不解，要求華盛頓做出解釋。大多數美俄專家不相信此事會讓兩國“回到冷戰”，理由是雙方在這方面誰也不乾淨，本國境內究竟滲入多少對方間諜，他們誰也說不清。

“抓獲10名俄羅斯間諜”的消息28日由美國司法部在其網站上發布，並迅速沖上美國各大媒體網站頭條。美國司法部稱，這次抓捕行動27日發生在紐約、新澤西、馬薩諸塞和維吉妮亞州。所有被捕者都被控在不通告美國司法部長的情況下合謀為外國政府充當特工，其中9人還被控從事洗錢活動。另外，還有一名該間諜組織成員在逃。司法部還說，這些被捕特工全部受命於俄羅斯對外情報局（SVR），有的已在美長期潛伏十余年，他們偽裝成美國平民，使用“墨菲”等美國化的名字，甚至冒領死人身分，而他們的任務是長期潛伏並在美國的“決策人員中尋找和發展關係”,以拿到對俄政策、對伊芳朗核計畫回應、核子武器訊息等美國情報。

法新社29日說，“加密無線電訊息、埋藏起來的錢、虛假身分、安裝在賓館房間裡的隱蔽的攝像機……美國司法部對11名俄羅斯間諜的起訴書讀起來就像是看一部冷戰間諜驚悚片。”而美國《基督教科學箴言報》說，“這些情節彷彿出自約翰?勒卡雷（英國間諜小說家───編者注）的小說。”法新社稱，此事更引人注目的是美國司法部公佈此案的時機───實施抓捕的27日距離奧巴馬在白宮將到訪的梅德韋傑夫稱為“穩固而可靠的伙伴”只有短短的3天。

在巴黎等歐洲城市，搶劫、勒索以及動手打人的受害對象中，華人所占的比例相當高。巴黎19區負責安全事務的議員佩尼諾20日對法新社說︰華人已成為 “犯罪分子優先的目標”。巴黎此次華人大遊行的主題就是“反暴力、要安全”。大遊行定於當地時間20日下午3時在巴黎市區東部的美麗城街區進行，預想人數是1萬人，但下午2時30分，《環球時報》記者在現場了解，已經來了至少1.2萬人。到下午4時，長達一公里的街區都站滿了人，組織者宣稱有3萬人，參加者人數遠遠超過預期。雖然人多，但秩序井然，大家按照分好的組行動、喊口號，緩慢前進。不斷有法蘭西民眾來詢問發生何事，當了解到是為了治安搞的遊行時，他們紛紛表示理解，認為“這是對的”，但沒有法蘭西人參與到遊行中來。

此次遊行的導火索，是6月1日晚發生的一起搶劫事件。在法蘭西巴黎美麗城街區，一群歹徒圍堵在中餐館外，對參加完婚宴陸續離開的華人輪番搶劫，一位名叫鐘少武的華人忍無可忍，開槍擊傷了正在連續搶劫散場女賓客的一名劫匪。隨後，鐘少武被警方以懷疑非法持槍和故意傷害等罪名拘捕。

槍擊事件震動巴黎僑界，不少人認為鐘少武挺槍而出，雖然有可能觸犯法律，但屬於見義勇為。此前在法蘭西華人圈裡幾乎沒有聽說過這樣的事，華人在碰見搶劫時大多默不作聲。美麗城是巴黎地區華人華僑聚居的地區，也是情況最為複雜的一個區域。這裡多國移民混居，經常發生搶劫、盜竊等社會治安問題，而受害者往往是華人。

此事在巴黎主要的華人網站上持續發酵，許多人強烈要求聲援鐘少武，並要求警方改善治安。最後，以法蘭西華僑華人會為首的五個社團聯名向巴黎警察局申請了在美麗城舉行遊行示威活動。為了當地社會問題舉辦大規模遊行，這在法蘭西華人歷史上還是第一次。

法蘭西華人華僑會會長陳勝武20日對《環球時報》記者表示︰美麗城事件只是一根導火線，這次的大遊行實在是法蘭西華人忍無可忍之舉。中國駐法蘭西大使館領事部主任許建工對《環球時報》表示︰華人透過法律途徑捍衛自己的權益是應該的，中國駐法使館對之表示支援。一名當地華人對本報記者表示︰華人不再像過去那樣逆來順受了。要用法律保護自己，同時透過示威顯示我們的力量。

生活中各類廚具的功能、作用不同，應科學地使用。否則，不但無益反而會有害。

一、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。

二、忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥中含有多種生物鹼以及各類生物化學物質，尤其在加熱條件下，會與不鏽鋼或鐵發生多種化學回應，或使藥物失效，甚至產生一定毒性(絡合物較多時)。

三、忌用鋁鍋盛菜肴。鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差，遇弱鹼、弱酸、鹽等物質會發生化學回應，生成特殊的化合物，故菜肴、酒、味精等不應裝在鋁製容器中過夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌，因為蛋清遇到鋁會變成灰白色，蛋黃則變成綠色。剩飯、剩湯等也不應在鋁製容器中過夜。

四、忌用烏柏木或有異味的木料做菜板。烏柏木含有異味和有毒物質，用它做菜板其味不但污染了菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間製作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。

五、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學物質，對健康有害，且遇熱後有異味，影響食慾。雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏污納垢，不易清洗，滋生細菌，容易致病。

六、忌用各類花色瓷器盛佐料。佐料最好以玻璃器皿盛裝。苯等致病、花色瓷器含鉛、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內的“氡”對食品產生污染，對人體有害。

由於鐵鍋在烹製菜肴時會溶出少許鐵物質，對人體有好處，因此不少家庭選用鐵鍋來炒菜。營養專家也指出，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。不過鐵鍋易生鏽，不宜盛食物過夜；也不適合煮湯，否則鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層就會消失。刷鐵鍋應少用洗滌劑，輕微鏽跡可用醋清洗。新鐵鍋最好用鹽水泡泡，再用色拉油擦去除異味。也可把姜切成塊，把鍋燒熱後擦拭。

由於鐵鍋易鏽，不少人還喜歡選擇不鏽鋼鍋或不粘鍋。對此專家指出，選不鏽鋼鍋時要選正規企業的產品，不合格的不鏽鋼鍋會鉻超標，長期攝入容易致癌。而且不鏽鋼鍋並非完全不會生鏽，如果長期接觸酸、鹼類物質也會起化學回應。因此，不鏽鋼容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，也不宜用強鹼性或強氧化性的化學藥劑洗滌。

至於不粘鍋雖然易清洗，但從健康的角度來說遠不及鐵鍋。不粘鍋不粘全在於鍋底名為“特富龍”的涂層，這種涂層如果干燒或油溫達到300℃以上，就可能被破壞。許多菜肴需要煎炸，油的沸點是320℃，這很容易導致不粘鍋中的有害成分分解。所以煎、炸食品時應避免使用不粘鍋。